Fauxmagerie Zengarry

LE FROMAGE QUI POUSSE SUR LES ARBRES

Le fromage Zengarry ne pousse pas sur les arbres, mais les noix de cajou que nous utilisons pour le fabriquer le font. Source durable de protéines, riche en nutriments et en graisses saines pour le cœur, la noix de cajou est l’ingrédient principal de tous nos fromages à base de plantes. Ils ne sont pas seulement bons pour la santé, ils sont aussi naturellement délicieux !

Comment transformer des noix de cajou en fromage ? Facile ! Nous commençons par le lait de cajou et le cultivons avec des cultures probiotiques personnalisées auxquelles nous ajoutons des ingrédients entièrement naturels, y compris des herbes fraîches provenant de notre mur d’enceinte, avant de les faire vieillir jusqu’à ce qu’ils atteignent la perfection. Avec une gamme de pâtes à tartiner fraîches et de roues crémeuses semi-fermes, il y en a pour tous les goûts.

Notre fromagerie à base de plantes est unique au Canada et propose des dégustations privées sur réservation.